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Livre KENWOOD Sauces, confitures et chut

KENWOOD

Simplicité, exigence et créativité : c'est dans cet esprit que nous avons mis au ...

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Descriptif produit

Simplicité, exigence et créativité : c'est dans cet esprit que nous avons mis au point plus de 80 recettes autour des sauces, des confitures et des chutneys pour permettre d'exploiter au maximum les ressources du cooking chef. Réalisé avec le concour des plus grands chefs, ce livre permet de réussir en toute facilité de nombreuses recettes. Des basiques : mayonnaise, roux blanc...aux recettes les plus sophistiquées : sauce grand Veneur....

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