Cuisson : notre offre Terrine en centre commercial Auchan
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Terrine

Grandes traditions culinaires françaises, les pâtés, les rillettes et le foie gras occupent nos tables depuis des siècles. Particulièrement employées pour préparer des plats de viandes ou de poissons, les terrines s'utilisent aussi pour confectionner des entremets crémeux et fruités. Et pour les réaliser, plusieurs options s'offrent aux cuisiniers.

Quel matériau choisir pour sa terrine ?

Les « terrines » demandent un temps de chauffe et de refroidissement long. En fonction des spécificités de votre recette et de votre délai, vous pouvez opter pour différents matériaux. Si la terre cuite sans émail offre une cuisine saine et naturelle, elle est sensible aux variations de chaleur et fragile. En revanche, le grès émaillé ou la céramique, plus résistants, permettent un usage plus varié de votre terrine. Quant aux terrines en silicone, dernière innovation en matière de cuisson, elles présentent la plus grande résistance aux chocs thermiques et sont adaptées aux micro-ondes.

La terrine, un ustensile pratique et esthétique

Outre son aspect pratique, la terrine se prête à une véritable mise en avant dans le dressage de votre table. En portion individuelle pour les grandes occasions ou en format familial pour les repas plus informels, elle s'illustre également par son style. En céramique rouge ou couleur terre, en porcelaine blanche décorée, en version moderne et épurée ou chinée chez les antiquaires? il y en a pour toutes vos envies.

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